Animation Musicale avec l’ Orchestre Mission 2

Cocktail des Valentins et ses canapés

Amuse-bouche :

Crème de panais et chantilly à la truffe

Entrée :

Ravioles de Saint Jacques à l’estragon, bouillon à la feuille de citronnier

Plat :

Tournedos de canard cuit doucement, pommes Darphin aux herbes,

jus court à la cerise

Fromage :

Chèvre pané à la noisette sur un lit de mesclun

Dessert :

Moelleux des amoureux et sorbet aux fruits rouges maison

Accord mets et vins

Deux verres de vin par personne