Como antaño, quizás se encuentre bajo la protección de Palas Atenea, la antigua diosa de la razón y de las más altas creaciones del intelecto... Varios poetas latinos antiguos han elogiado nuestro nombre: Marcial en el año 94 d.C., Ausone en el siglo IV y Apollinaire en el siglo siguiente. El hotel se construyó en 1991, en el emplazamiento de la Escuela de Agricultura, y abrió sus puertas a los huéspedes el 31 de enero de 1992.

El hotel PALLADIA es un establecimiento independiente de cuatro estrellas, de alta gama, dirigido por el Sr. Georges MIATTO.

El menú cambia con las estaciones. Nuestro chef y su equipo le prepararán sabrosos platos típicos de la gastronomía francesa y suroccidental, con ingredientes frescos cuidadosamente seleccionados según los más altos estándares de calidad.

Con la llegada del buen tiempo, aproveche la terraza a la sombra y disfrute de un cómodo almuerzo. Cócteles, carnes a la parrilla y grandes platos de verano son sólo algunas de las delicias culinarias que se ofrecen. El Hotel Palladia cultiva el "arte de vivir a la francesa" para sus huéspedes.